çağcıl soğuk hava depoları yalnızca soğutmaz, aynı zamanda rahatıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Dokumalan meyanştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri yüz dünya genelindeki gıda ürünlerinin yaklaşık %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire nispetı %5’in altına